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四川启动2011年食品安全风险监测

为切实做好食品安全风险监测工作,四川省卫生厅会同省经信委、商务厅、工商局、质监局、出入境检验检疫局、食药局6部门,制定了2011年四川省食品安全风险监测实施方案,并下发到各地执行。2011年四川省食品 ...

南方女子也能玩转陕西经典面食:油泼扯面

材料:面粉300g、水161g、盐2g酱料:辣椒粉2汤匙、蒜末2汤匙、葱末2汤匙、姜末1汤匙、生抽3汤匙,老陈醋1汤匙做法:1、水和盐放入厨师机缸里搅匀。2、加入面粉,开动厨师机搅揉一个程序大约6、7 ...

专属秋日的私房冰淇淋甜点:焦糖酱南瓜冰淇淋

冰淇淋原料:南瓜160克、蛋黄2个、白砂糖70克、牛奶80克、淡奶油150克。奶油焦糖酱:白砂糖60克、水1小勺、奶油70克。做法:1、南瓜果肉切小块放入碗中,盖保鲜膜中高火微波3-4分钟。2、将微波 ...

零厨艺也能拌出好滋味:金针菇拌粉丝

原料:粉丝一小把我用的紫薯粉丝)、金针菇一小把、胡萝卜一小段、香菜一小把。调味:一茶匙=5ml)老干妈豆豉辣酱一茶匙、生抽三茶匙、醋两茶匙、香油一茶匙、白糖一点点、白胡椒粉。做法:1、粉丝用温水泡软。 ...

商家缺斤短两 卖鲍鱼龙虾的电子秤暗藏猫腻

中国宁波网讯 “我买了40斤的龙虾,后来放到公平秤上一称,却发现只有34斤重。这家海鲜店也实在太黑心了!”昨天,家住象山丹东街道的周先生说起购买海鲜的经历仍心有余悸。前几天,周 ...

嗜辣族不可错过的小面:四川辣鸡面

主料:鸡肉 圆切面配料:葱 姜 蒜调料:牛肉面佐料 李锦记四川风味麻辣酱 干红辣椒做法:1.带骨鸡肉一份洗净备用。2.葱姜蒜整理干净备用。3.牛肉面佐料和麻辣酱一份备用。4.干红辣椒洗净备用。5.鸡肉 ...

传说中口感最像肉的一道素菜:蒜蓉茄子

原材料:长茄子、蒜蓉、酱油、醋、糖、水淀粉。做法:1.茄子洗净切滚刀,放入容器中撒入盐腌制一下,去水分。同时调制料汁,把糖、酱油、醋按比例调成汁备用。2.把茄子攥掉水分盛出备用。3.起油锅,放入茄子炸 ...

新手也能做的好吃的家常菜:香辣土豆烧鸡块

材料:鸡腿、土豆配料:郫县豆瓣酱、老抽、生抽、冰糖、蚝油、盐、料酒、葱、姜、蒜、干红辣椒做法:1、准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水。2、鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块。3、炒锅热 ...

韩国美食里上镜率最高的一道菜:韩式辣年糕

原料:手指年糕200克,配送作料酱包1包、洋葱半个、胡萝卜半根、油20克、盐1/4勺做法:1.半成品手指年糕一袋;2.拆开包装,取出年糕和酱包;3.洋葱、胡萝卜切丝;4.煮一大锅水,沸腾时下入年糕,转 ...
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