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丝绸之路诞生于哪个朝代？是西汉开始才有的吗？
众所周知“丝绸之路”一般是指以古代长安城(今西安)为起点，经甘肃、新疆，到中亚、西亚，并连接地中海各国的陆上通道。那么丝绸之路诞生于哪个朝代?是西汉开始才有的吗?“丝绸之路”的概念是由德国地理学家李希 ...
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冬季老少皆宜的御寒滋补菜:香辣羊蝎子
原料：新鲜羊蝎子一根、葱、姜、干红辣椒、花椒、陈皮、大料、孜然粒。做法：1、羊蝎子剁成块，洗干净；2、羊蝎子放在清水里充分浸泡出血水，中间换水；3、浸好的羊蝎子和冷水一起下锅，大火煮开；4、继续滚煮， ...
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做菜的很大乐趣在于“多变”：黑椒干锅虾
原料：沼虾500g、姜一大块、蒜二十小颗、料酒半汤匙、生抽一汤匙、蚝油一汤匙半、老抽半汤匙、白糖小半汤匙。做法：1、沼虾洗净剪去须脚和虾枪。2、放大碗里，加半汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙 ...
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秋季滋补：萝卜焖排骨
原料：白萝卜半根、排骨600克、干香菇适量调料：按个人口味添加用量）大料、桂皮、葱姜、料酒、酱油、盐、糖做法：1.萝卜洗净，切成约2厘米见方的块。2.干香菇提前泡发，切片。3.打开客浦电陶炉，使用双环 ...
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老古话说的“厨房三不向，睡床三不放”是什么意思？
众所周知中国传统文化源远流长，博大精深!那么老古话说的“厨房三不向，睡床三不放”是什么意思?今天趣历史小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享。首先我们先来看看“厨房三不向”是指什么，这第一不向就是不 ...
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不放一滴油做出麻辣鲜香:麻辣香锅鸡翅
原料：鸡翅中1斤、土豆、葱姜蒜各适量、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许。做法：1、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用 ...
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可以直接端上桌的宴客菜：泡椒鹌鹑蛋
原料：主料：鹌鹑蛋40个、胡萝卜半根调料：泡椒20个、泡椒水1碗、姜2片、花椒20粒、盐、糖、醋适量做法：1、鹌鹑蛋清洗干净；2、冷水下锅，大火煮开，转小火继续煮两分钟，关火焖上两分钟；3、取出冲凉； ...
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新派川菜中先声夺彩的最火凉菜：葱韭牛肉
原料：金钱牛腱一只、老南瓜四分之一个。辅料：韭菜15克、香葱20克、姜片、八角一个、冰糖两小块、青红小米辣6个。调料： 六月鲜酱油、李锦记卤水汁、XO酱看个人喜好添加）。做法：一、卤牛肉简单又快捷的方 ...
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酒店能否改变现有用工习惯？
说到酒店的用工荒，最“荒”的当属保安、餐厅、客房的一线服务员。通常，我们在酒店看到这些岗位的服务员，都是一水儿的十八九、二十出头的年轻人，不光是年轻，往往还是帅哥靓女。许多酒店老总都喜欢追忆过去的美 ...
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很适合寒冷季节一款暖身菜：红烧牛腩
材料：牛腩800克、土豆1个、胡萝卜1个配料：大葱2段、姜6片、蒜4粒、干红辣椒10粒、八角2粒、桂皮1小段、草果1个、陈皮1片，香叶、茴香、花椒少许，生抽、老抽、料酒、盐、红糖、清水适量做法：1、材 ...